每次住飯店總是希望附近很熱鬧,玩了一天回去前還可以溜搭溜搭吃個東西什麼的,這次(2012.06)住的HVF雖然在很熱鬧的心齋橋商店街上,不過商店街早早打烊(8-9pm)除非走到道頓堀不然附近吃的還有營業的不多,不過就在我們捨不得回飯店在附近流連時發現這家隔壁的四川辣麵還在營業,而且看起來不打算很早打烊的樣子,記得至少有營業到午夜,如果去大阪也住這晚上可以來吃個宵夜喔!
外觀很中國風
門外貼滿了雜誌的採訪,口味應該有一定的水準滴
店內裝潢也很中國味牆上有一條龍
桌數不多後面還有幾個吧檯座位
除了辣麵還有賣炸雞,鍋貼等等
不過我們全都點了同一道招牌的四川屋台担担麵˙担担元味辛口(另有担担新味˙甘口)700/碗
一上桌就聞到陣陣撲鼻的香氣,堆高高的肉燥攪散讓每一口湯都有肉味,還發現了碗邊有個凍得起霜的荔枝!!!真是特別的餐後甜點
麵條是黃麵但是不油膩,口感有嚼勁雖然不像有些店家可自行選擇麵條軟硬度,但我覺得他們的麵是屬於普通偏硬的
雖然是辛口但其實不辣,聞起來有辣辣的香氣但吃起來不覺得辣!!胖胖的豆芽菜好大一把平衡了麵的油膩
桌邊很多瓶瓶罐罐是各式不同的配料,許多日本麵店都這樣,吃幾口還可以自己調味再換個口味吃吃看這樣,所以一碗麵就變得很有層次感,容易把整碗吃光光
四川麻婆飯看起來也很吸引人
這家應該對配料很自豪,設計了一張圖一一介紹
配麵當然是蒜片最合了啦!!
這種榨菜也是,本來吃的有點膩加點不一樣的配料下去又變成不同口感
還有蒜泥和辣豆瓣醬,這家四川辣麵讓我們回味無窮,可惜只去吃了一次後來就沒機會再去吃,不過這家心齋橋商店街的分店不是很乾淨,裡面暗暗的又很油膩的感覺,桌面水壺那些都不是很衛生,這方面可以改善的話就更好了
[Info]
四川辣麵心齋橋店
HVF隔壁
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